Среди красных сортов чая ORISTEA № 002 занимает особое положение. По легенде самый первый куст этого сорта был подарен непальцами Далай-ламе, после чего этот сорт стал одним из самых любимых в Тибете. При выращивании, сборе и обработке высокогорного гималайского чая используется бережный ручной труд и традиционные технологии, проверенные временем. Сборщики чая из провинции Илам приступают к своей работе в ранний сезон созревания чайных кустов, стараясь собирать сырье ранним утром, когда солнце только-только поднимается над горами. Эти особые условия делают вкус и аромат чая чрезвычайно богатыми. Крепкий настой алого оттенка с насыщенным вкусом оставляет приятное медовое послевкусие.

      Этот сорт прекрасно подойдет для любого времени суток: утром он послужит прекрасным тонизирующим средством, в полдень восстановит силы, а вечером согреет и прояснит мысли. В Китае и Непале люди считают, что именно регулярное употребление хорошего чая - залог долголетия и здоровья, так что его часто рекомендуют пожилым людям как панацею от любых недугов. Антиоксиданты и витамины в составе чая в самом деле наилучшим образом способствуют хорошему самочувствию. А еще чаепитие погружает нас в спокойное, умиротворенное состояние, что уже само по себе является величайшим благом для души и тела.

      Если вы хотите устроить чаепитие в непальском стиле, то уделите время поискам подходящей воды - на родине чая используют горные источники. Если гор поблизости не нашлось, не беда - подойдет колодезная, родниковая или просто тщательно очищенная вода. Ее нужно довести до кипения и оставить на несколько минут, чтобы она остудилась до 90-95 градусов. В прогретый заранее чайник насыпаем заварочный лист (из расчета 10 г на 500 мл) и даем 3-5 минут, чтобы настоялся. Гималайский высокогорный красный чай ORISTEA №002 выдерживает до 6 завариваний, на протяжении которых вы вдоволь насладитесь постепенно раскрывающимся вкусом и ароматом.